Resep Citra Masakan Dunia

Gado-Gado

Gado-Gado Sehat: Resep Sayur Segar dengan Bumbu Kacang yang Lezat

Selamat datang pada artikel ini! Hari ini, saya akan memberikan resep gado-gado sehat yang menggunakan sayuran segar dan bumbu kacang tradisional. Hidangan ini adalah pilihan yang tepat untuk keluarga Anda karena tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan kandungan gizi dari sayuran segar. Dengan mengikuti resep yang saya bagikan, Anda dapat membuat hidangan keluarga yang sehat dan disukai semua orang.

Gado-Gado Sehat: Resep dan Bahan-Bahan

Berikut adalah resep dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gado-gado sehat:

  • 250 gram tahu sutera, potong dadu
  • 100 gram tempe, potong dadu
  • 50 gram taoge segar
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1 buah mentimun, iris tipis
  • 50 gram kacang panjang, potong 3-4 cm
  • 50 gram kol, iris tipis
  • 50 gram sawi hijau, iris tipis
  • Daun ketumbar secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Untuk bumbu kacang:

  • 100 gram kacang tanah sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat bumbu kacang:

  1. Goreng kacang tanah sangrai dalam wajan tanpa minyak hingga matang. Angkat dan haluskan.
  2. Tumbuk bawang putih dan cabai merah hingga halus.
  3. Campurkan kacang tanah halus, bumbu tumbuk, air jeruk nipis, garam, gula merah, dan air secukupnya. Aduk rata hingga bumbu mengental.

Cara membuat gado-gado sehat:

  1. Rebus tahu sutera dan tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Siapkan sayuran segar di atas piring saji.
  3. Tambahkan tahu, tempe, dan taoge di atas sayuran.
  4. Siram dengan bumbu kacang dan taburan daun ketumbar dan bawang goreng.

Resep Gado-Gado Sehat

Cara Membuat Gado-Gado Sehat

Berikut adalah langkah-langkah membuat gado-gado sehat yang lezat dan bergizi:

  1. Siapkan semua bahan yang diperlukan, yaitu:
  • 200g tauge
  • 1 buah kentang
  • 1 buah wortel
  • 100g kol
  • 100g sawi hijau
  • telur rebus
  • bawang goreng
  • Cuci semua sayuran, kupas kentang dan wortel, potong-potong sesuai selera.
  • Rebus kentang dan wortel hingga matang. Kemudian goreng tauge hingga setengah matang dan tiriskan.
  • Rebus kol dan sawi hijau selama 1-2 menit hingga matang tetapi tetap segar.
  • Siapkan bumbu kacang, yaitu:
  • Bahan Jumlah
    Kacang tanah goreng 100g
    Cabai merah 3 buah
    Bawang putih 3 siung
    Gula merah 50g
    Asam jawa 30g
    Garam secukupnya
    Air matang 150ml
  • Giling semua bahan bumbu kacang hingga halus.
  • Siapkan piring saji, susun semua sayuran di dalam piring.
  • Tuangkan bumbu kacang di atas sayuran.
  • Taburkan telur rebus yang sudah diiris, bawang goreng, dan tauge goreng di atasnya.
  • Sajikan gado-gado sehat yang segar dan menggugah selera.
  • Demikian cara membuat gado-gado sehat yang mudah dan praktis untuk disajikan di keluarga tercinta. Selamat mencoba!

    Kesimpulan

    Setelah mempelajari resep dan cara membuat gado-gado sehat, kami dapat menyimpulkan bahwa hidangan ini sangat cocok untuk keluarga Anda. Dengan menggunakan sayuran segar dan bumbu kacang yang tradisional, gado-gado sehat tidak hanya lezat tapi juga bergizi.

    Untuk membuat gado-gado sehat, Anda membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar. Dalam artikel ini, saya telah memberikan langkah-langkah yang jelas dan mudah diikuti untuk membuat gado-gado sehat di rumah.

    Menyajikan hidangan gado-gado sehat pada keluarga Anda akan meningkatkan kesehatan dan memberikan rasa bahagia dalam bersantap bersama. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat gado-gado sehat yang nikmat dan lezat di rumah.

    Jadi, tunggu apa lagi? Ayo, buat gado-gado sehat untuk keluarga tercinta Anda dan nikmati hidangan yang sehat dan enak!

    Post navigation

    Leave a Comment

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *