Resep Citra Masakan Dunia

Pommes Anna

Pommes Anna: Kelezatan Kentang Panggang dari Dapur Prancis

Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat Pommes Anna, hidangan klasik Perancis yang lezat. Pommes Anna terdiri dari kentang panggang yang renyah di luar namun lembut di dalam. Aroma dan rasa kentang yang diolah dengan sempurna membuat hidangan ini menjadi favorit di dapurdapur Prancis.

Sajian ini cocok untuk dihidangkan pada berbagai acara dan akan mengundang pujian dari tamu-tamu Anda. Ikuti langkah-langkahnya untuk menciptakan sajian yang menggugah selera ini di rumah Anda sendiri.

Cara Membuat Pommes Anna yang Lezat

langkah-langkah cara membuat Pommes Anna

Langkah pertama untuk membuat Pommes Anna adalah mempersiapkan bahan-bahannya. Anda akan membutuhkan:

  • 1 kg kentang
  • 250 gram mentega cair
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya

Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Kupas dan cuci kentang sampai bersih. Iris tipis kentang dengan ketebalan sekitar 1 mm
  2. Siapkan loyang bulat dengan diameter 20-25 cm. Oleskan mentega secara merata di permukaan loyang
  3. Tata irisan kentang secara merata di loyang hingga menutupi seluruh permukaan. Sejajarkan dengan rapi.
  4. Taburkan garam dan lada hitam secukupnya
  5. Oleskan mentega cair di atas kentang
  6. Ulangi langkah 3-5 hingga kentang habis. Pastikan lapisan terakhir di atas kentang diolesi mentega agar kentang menjadi renyah
  7. Panggang di dalam oven selama 45-55 menit pada suhu 190 derajat Celsius atau hingga kentang berwarna kecoklatan di atas dan empuk di dalam
  8. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit sebelum disajikan

Pommes Anna siap dihidangkan. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Pommes Anna adalah hidangan klasik Perancis yang terkenal dengan kentang panggangnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini memang terlihat sulit untuk dibuat, namun dengan mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar, Anda dapat merasakan kelezatan Pommes Anna di rumah Anda sendiri.

Tidak hanya lezat dan menggugah selera, sajian ini cocok untuk dihidangkan pada berbagai acara, seperti makan malam romantis atau jamuan keluarga. Hidangan ini akan membuat tamu-tamu Anda terkesan dengan ketrampilan memasak Anda.

Ingatlah, rahasia dari kentang renyah di luar dan lembut di dalam adalah mempersiapkan kentang dengan benar. Jadi, pastikan untuk memilih kentang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah dengan cermat. Segera coba resep Pommes Anna ini dan nikmati kelezatannya.

Post navigation

Leave a Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *