Resep Citra Masakan Dunia

Tarte Tatin

Tarte Tatin: Membuat Kue Tart Terbalik yang Menggoda

Jika Anda mencari hidangan penutup yang menggugah selera untuk memanjakan diri, coba sajikan Tarte Tatin. Kue tart terbalik klasik dari Prancis yang menggunakan apel segar sebagai bahan utama. Paduan apel dan karamel yang lezat di atas adonan crusty membuat kue ini sangat menggoda bagi pencinta kuliner.

Di bagian ini, Anda akan mempelajari cara membuat Tarte Tatin dengan panduan langkah demi langkah. Dari mempersiapkan adonan karamel yang sempurna hingga mengatur apel segar dengan rapi, ikuti resep ini dan hidangan manis yang menggugah selera akan siap disajikan.

Cara Mempersiapkan Tarte Tatin yang Lezat

Untuk membuat Tarte Tatin yang sempurna, Anda perlu mempersiapkan adonan karamel yang lezat, serta memotong dan mengatur apel segar dengan rapi. Berikut adalah panduan langkah-demi-langkah untuk mempersiapkan Tarte Tatin yang lezat:

  1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celcius
  2. Pelintir 150g mentega dingin dan 1 sdt gula pasir.
  3. Tambahkan 250g tepung terigu dan campurkan hingga menjadi adonan kalis.
  4. Balut adonan dengan plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
  5. Sementara itu, siapkan adonan karamel dengan mencairkan 100g gula pasir di atas api sedang hingga berwarna kecoklatan.
  6. Tuang adonan karamel di dalam loyang pai ukuran 23 cm. Letakkan apel segar yang telah dikupas di atas karamel dengan rapat.
  7. Keluarkan adonan dari kulkas, dan giling adonan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung hingga menjadi lembaran tipis.
  8. Potong adonan dengan ukuran yang sedikit lebih besar daripada loyang pai. Letakkan adonan di atas apel dan belai permukaan adonan ke bawah, masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit atau sampai bagian atasnya berwarna kecoklatan.
  9. Keluarkan loyang dari oven dan dinginkan selama beberapa menit. Setelah itu, letakkan piring di atas loyang dan balikkan seluruh pai dengan hati-hati.
  10. Sajikan Tarte Tatin yang lezat dengan bola es krim vanila di atasnya.

Resep Tarte Tatin ini dapat disesuaikan dengan selera Anda. Anda dapat menambahkan rempah-rempah seperti kayu manis atau vanila untuk memberikan rasa yang unik dan menarik. Selamat mencoba!

apel segar untuk membuat Tarte Tatin yang lezat

Kesimpulan

Dalam artikel ini, Anda telah mempelajari cara mempersiapkan Tarte Tatin, kue apel Prancis yang nikmat dan menawan. Dengan mengikuti langkah-langkah yang dijelaskan di bagian sebelumnya, Anda dapat membuat hidangan penutup yang menggoda ini dengan sempurna. Tarte Tatin adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan diri sendiri atau untuk disajikan kepada tamu saat Anda ingin mengesankan dengan kemampuan kuliner Anda.

Bagi para pencinta kuliner, Tarte Tatin wajib dicoba. Kue ini tidak hanya terkenal di Prancis, tetapi juga menikmati popularitas di seluruh dunia karena citarasa manis dan lezatnya. Dengan menggunakan resep dan langkah-langkah yang dijelaskan di atas, Anda dapat dengan mudah menyiapkan Tarte Tatin di rumah Anda sendiri dan mengalami sensasi kue yang lezat dan menggoda.

Post navigation

Leave a Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *